Dành một chút thời gian chế biến món tráng miệng, bạn sẽ tạo bất ngờ cho mọi người bởi khẩu vị hoàn toàn mới của món ăn này.

Nguyên liệu:

2 trái lê (trái nhỏ), 100g đường, 30ml nước nóng, 30ml sữa,1 muỗng cà phê bột ngô, 2 quả trứng, 10ml kem tươi.

Cách làm:

Lê gọt vỏ, để nguyên trái. Trứng gà đập ra tô, đánh bông đều. Cho đường vào nồi đun chảy, nêm nước lạnh đun tới khi có màu cánh gián caramel, cho lê vào om nhỏ lửa khoảng 10 phút, bắc ra, để khoảng 3 giờ cho ngấm, vớt ra. Dùng mũi dao nhọn, khía những đường dài trên trái lê.

Bắc nồi nước caramel lên bếp, nêm trứng, sữa, bột mỳ, đun nhỏ lửa quấy nhẹ tay đến khi hỗn hợp caramel sánh đều. Cho caramel ra tô nhỏ, bày lê lên, cho vào tủ lạnh làm mát và thưởng thức.

Theo Bếp gia đình

• Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết này bằng cách gửi thư điện tử tới: editor@ebizmediavn.com

Phiên bản để in  Quay lại

Các tin mới hơn

         » Thưởng thức lẩu riêu
         » Dai dai và giòn giòn
         » Làm mới khẩu vị cùng món nhạt
         » Pizza Acrobatica - hương vị Ý giữa lòng đất Việt
         » Ăn chè gì mùa lạnh

Tin mới trang nhất

         » "Anh Hiều" bỗng dưng được... yêu
         » Thứ sáu của bạn 5/12
         » Nàng công chúa ếch
         » Trà My Idol không quan tâm đến tin đồn
         » Mua thuốc lắc "đãi” bồ

Các tin cũ hơn

         » Món ngon vùng Tây Nam Bộ
         » Riêu cua Hà Thành
         » Phiêu cùng... nấm
         » Nộm tai heo
         » Món chay bổ dưỡng
         » Cơm gà Vĩ Dạ
         » Món ngon ngày hè
         » Thực đơn ngon miệng
         » Korokke - Bánh khoai tây kiểu Nhật
         » Tôm hùm rong nho, sốt cocktail