Với sự khéo tay của các bà nội trợ thì những món trên bàn tiệc Trung Hoa cũng sẽ không mấy khó khăn để hiện diện ngay trong bữa cơm gia đình đầm ấm.

Nguyên liệu:

200g thịt nghêu, 200g giò sống, 100g thịt nạc dăm, 200g bánh hoành thánh, 10g hành tím băm, 1 quả trứng gà, 100g bột rán giòn, 2 thìa cà-phê bột năng pha loãng với 2 thìa súp nước, ớt chuông đỏ, xanh, vàng mỗi thứ 70g.

Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, tương cà, dầu ăn.

Thực hiện:

1. Nghêu, thịt thái nhuyễn. Ớt thái hạt lựu. Trộn đều nghêu, giò sống, thịt, hành tím, 1 thìa cà-phê tiêu. Vo viên vừa ăn, hấp 10 phút. Nhúng trứng gà, lăn qua bột rán giòn, rán vàng.

2. Xào ớt với 2 thìa súp dầu ăn, 2 thìa súp tương cà, 1/2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà-phê đường, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, bột năng.

3. Cho hoành thánh vào khuôn khác ấn chặt, rán chín. Cho ra đĩa, đặt viên thịt nghêu vào, rưới sốt ớt chuông.

Thưởng thức:

Dùng với bún, rau sống, mắm chua ngọt.

Theo Tiếp thị gia đình

• Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết này bằng cách gửi thư điện tử tới: editor@ebizmediavn.com

Phiên bản để in  Quay lại

Các tin mới hơn

         » Thưởng thức lẩu riêu
         » Dai dai và giòn giòn
         » Làm mới khẩu vị cùng món nhạt
         » Pizza Acrobatica - hương vị Ý giữa lòng đất Việt
         » Ăn chè gì mùa lạnh

Tin mới trang nhất

         » Mua thuốc lắc "đãi” bồ
         » Tuyển sinh 2008 tái diễn nhiều sai phạm
         » "Sạc pin"... tài mà
         » Tải phần mềm "bẻ khoá" dễ dính bẫy hacker
         » Được danh hiệu, mất người yêu

Các tin cũ hơn

         » Món tiệc Trung Hoa
         » Cơm các màu - ngon và đẹp mắt
         » Canh khoai mỡ, cá lóc
         » Nấm kê tùng xào hạt điều
         » Bún suông
         » Trứng cá thu kho tiêu
         » Về Nam Ô ăn gỏi cá
         » Món tráng miệng: Lê xốt caramel
         » Món ngon vùng Tây Nam Bộ
         » Riêu cua Hà Thành