Tin tiêu điểm



 TIÊU ĐIỂM

Bí quyết chọn dưa ngày Tết

Mẹo vặt chuẩn bị ăn Tết (P1)

Thêm sắc cho món xôi

Thực phẩm "đánh" nhau

Bánh táo rán

Thịt ba chỉ cuộn cà chua bi

4 món ngon làm từ mực ống

3 cách thổi xôi ngon bằng nồi cơm điện

Kim chi dưa chuột

Thơm ngon phở cuốn
Cách làm nước sấu
Ngày gửi: Thứ hai, 15:10, 22/6/2009
Cách làm nước sấu

Thời tiết oi nóng mà có cốc nước sấu chua chua, ngọt ngọt, mát lạnh và thơm thơm vị gừng cay thì thật là thú!

Nguyên liệu:

- 1 kg sấu
- 1kg đường đỏ
- 1 lít nước
- Một ít phèn chua
- Gừng

Cách làm:



Sấu chọn quả không quá già, hay quá non. Chọn quả vỏ hơi sần sùi, đều tay.



Dùng dao cạo sạch lớp vỏ ngoài của sấu, nếu muốn ngon hơn thì bạn gọt vỏ.


 
Rửa sạch cho hết bẩn sau đó cắt khoanh tròn quanh quả sấu. Bạn đừng cắt hết mà để một chút thịt quả bám vào hạt sấu. Làm như vậy vừa đẹp mắt mà nước sấu lại tiết ra đồng thời thịt quả sẽ ngấm đường hơn.
 


Pha nước phèn chua loãng rồi ngâm sấu trong vòng 8 - 10 tiếng rồi rửa sạch lại bằng nước sôi để nguội. Ngâm như vậy để sấu giòn và không bị thâm.



Đun một nồi nước, khi nước sôi thì đổ sấu vào trần sơ, trần nhanh tay rồi vớt ra nếu không sấu sẽ bị nhũn, không ngon. Vớt sấu ra rồi bạn để nguội.

 

Gừng thái chỉ hoặc đập giập. Đun nước với đường đỏ đến khi sôi thì cho gừng vào.

 
 
Để nước đường gừng nguội rồi cho sấu vào ngâm.

 
 
Cho vào lọ đậy kín. Sau khoảng 1 ngày, quả sấu ngấm là ăn được.

Theo Afamily
(Bạn có thể gửi những trao đổi, thắc mắc về bài viết này hoặc chia sẻ tâm sự với Thư Giãn tại địa chỉ editor@ebizmediavn.com)     
 
 
Các tin mới hơn 
Các tin khác 
         » Tháng 6 của con (22/06)
         » Salat gà kiểu Trung Quốc (16/06)
         » Chút ngẫu hứng cho món ăn ngon (16/06)
         » Giải khát bằng siro chanh bạc hà (15/06)
         » Món ăn ngon cho ngày nắng (10/06)
         » Các món canh mùa hè ngon - mát - bổ (09/06)
         » Thơm mát vị chè (08/06)
         » Hương vị trái cây (05/06)
         » Thực đơn cho bé đi chơi xa (03/06)
         » Chè nếp nước dừa (02/06)
         » Rất "tây" với thịt bò (02/06)
         » Thưởng thức phở lạ (01/06)
         » Mùa trái cây (01/06)
         » Bổ dưỡng và dịu mát (01/06)
         » Chả giò trái vải sốt cam (01/06)
Tin cùng ngày  
         » SH nội của Honda ế ẩm (08/02)
         » Nghệ sĩ Bắc đón cái Tết phương Nam (08/02)
         » Hấp dẫn hay lẳng lơ? (08/02)
         » Tự làm tóc highlight (08/02)
         » Sự thật không thanh thản! (08/02)
         » Bắc Bộ nắng nóng gay gắt đến 30 Tết (08/02)
         » 'Đôi khi thấy cô đơn vào ngày Tết' (08/02)
         » Rộn ràng nghệ sĩ đón Tết (08/02)
         » Những cảnh báo từ màu sắc thực phẩm (08/02)
         » Cuối năm ào ạt hàng vỉa hè giá rẻ (08/02)
         » Bị người thân chôn sống vì lén nói chuyện với người yêu (08/02)
         » Chủ nhân cá mập: vừa mệt vừa... lỗ (08/02)
         » Xe đạp đắt nhất thế giới giá ngang ngửa 15 xe camry (08/02)
         » "Đôi khi tự làm tổn thương mình" (08/02)
         » Vết sẹo tuổi 15 (08/02)
         » Tim xào rau củ (08/02)
         » "Tôi yêu sàn diễn nhưng không chết vì danh vọng" (08/02)
         » Trước khi nhuộm tóc, lưu ý những điều hại (08/02)
         » Vợ mất trinh nên chồng đi tìm "của lạ" (08/02)
         » Giọt nước mắt của Lê Công Vinh (08/02)
         » Vượng râu giả gái: Học hỏi nhiều từ giới "pêđê" (08/02)
         » Dạo chơi "hồ tử thần", 4 thiếu nữ chết uổng (08/02)
         » Cô ơi, anh yêu em! (08/02)
         » Mâu thuẫn ái tình, đâm chết tình địch (08/02)
         » Những mobile thênh thang 2 bộ nhớ “khủng” (08/02)



TIN ĐỌC NHIỀU NHẤT
Cây hài Anh Vũ mắc bệnh ung thư
Chồng giết vợ, vứt xác xuống hầm
Thủy Tiên muốn về quê Công Vinh ăn Tết
Bi hài chuyện đàn ông đi nâng ngực
Thèm ăn cơm vợ cũ
Những tiêu chí của bộ ngực điểm 10
Bị dao đâm sâu 15cm vào gáy mà không biết
Thêm một đám cưới cảm động tại nhà tang lễ
Vợ mất trinh nên chồng đi tìm "của lạ"
Mỹ Duyên - Hạnh phúc "muộn"
SỰ KIỆN
Thịt đông ngon cho ngày Tết
Mẹo gói bánh chưng
Thực đơn đáng yêu cho bé
Làm kim chi cải thảo không khó
Mẹo bảo quản thực phẩm ngày Tết
Cách muối dưa giá ngon giòn
Chuối nướng chiều lạnh
Bí quyết làm bánh với Sôcôla
Khéo tay gọt hoa quả
Trứng cút chiên sốt chua ngọt



|   Trang chủ | Xã hội  |  Pháp luật  |  Giới trẻ  |  5 phút sảng khoái  |  Thời trang   |  Làm đẹp  |
  |  Điện ảnh  |    Âm nhạc   |   Bóng đá   |   Thể thao  |  Du lịch - Giải trí  |   Ẩm thực   |  Kinh doanh   |  Sức mạnh số  |
  |  Thế giới 24h  |  Điện thoại |  Y tế - Sức khoẻ   |   Ô tô - Xe máy  |   Gia đình  |

© 2009 Bản quyền thuộc về THUGIAN.COM.VN. Giấy phép của Cục Báo chí số: 543/GP-CBC
® Ghi rõ nguồn "THUGIAN.COM.VN" nếu phát hành lại thông tin từ website này