Tin tiêu điểm
  Ẩm thực
Món ngon
Quán ngon
Nghệ thuật ẩm thực
Giúp bạn vào bếp


 TIÊU ĐIỂM

Cá điêu hồng nướng gừng sả

Tôm cuộn thịt xông khói

Cánh gà rán giòn xốt chua ngọt

Phở cuốn tôm thịt, ngon khỏi chê!

Sáng tạo cùng jam-bong cuộn

Gà mê chìm trong vị trứng muối

Tự ủ giá đỗ ngon, bổ, rẻ

Trứng cút sốt chua cay

Trứng cuộn hình tim dễ thương

Bí quyết chọn dưa ngày Tết
Cách làm nước sấu
Ngày gửi: Thứ hai, 15:10, 22/6/2009
Cách làm nước sấu

Thời tiết oi nóng mà có cốc nước sấu chua chua, ngọt ngọt, mát lạnh và thơm thơm vị gừng cay thì thật là thú!

Nguyên liệu:

- 1 kg sấu
- 1kg đường đỏ
- 1 lít nước
- Một ít phèn chua
- Gừng

Cách làm:


Sấu chọn quả không quá già, hay quá non. Chọn quả vỏ hơi sần sùi, đều tay.
Dùng dao cạo sạch lớp vỏ ngoài của sấu, nếu muốn ngon hơn thì bạn gọt vỏ.


 
Rửa sạch cho hết bẩn sau đó cắt khoanh tròn quanh quả sấu. Bạn đừng cắt hết mà để một chút thịt quả bám vào hạt sấu. Làm như vậy vừa đẹp mắt mà nước sấu lại tiết ra đồng thời thịt quả sẽ ngấm đường hơn.
 
Pha nước phèn chua loãng rồi ngâm sấu trong vòng 8 - 10 tiếng rồi rửa sạch lại bằng nước sôi để nguội. Ngâm như vậy để sấu giòn và không bị thâm.
Đun một nồi nước, khi nước sôi thì đổ sấu vào trần sơ, trần nhanh tay rồi vớt ra nếu không sấu sẽ bị nhũn, không ngon. Vớt sấu ra rồi bạn để nguội.

 
Gừng thái chỉ hoặc đập giập. Đun nước với đường đỏ đến khi sôi thì cho gừng vào.

 
 
Để nước đường gừng nguội rồi cho sấu vào ngâm.

 
 
Cho vào lọ đậy kín. Sau khoảng 1 ngày, quả sấu ngấm là ăn được.
Theo Afamily
(Bạn có thể gửi những trao đổi, thắc mắc về bài viết này hoặc chia sẻ tâm sự với Thư Giãn tại địa chỉ editor@ebizmediavn.com)     
 
 
Các tin mới hơn 
Các tin khác 
         » Tháng 6 của con (22/06)
         » Salat gà kiểu Trung Quốc (16/06)
         » Chút ngẫu hứng cho món ăn ngon (16/06)
         » Giải khát bằng siro chanh bạc hà (15/06)
         » Món ăn ngon cho ngày nắng (10/06)
         » Các món canh mùa hè ngon - mát - bổ (09/06)
         » Thơm mát vị chè (08/06)
         » Hương vị trái cây (05/06)
         » Thực đơn cho bé đi chơi xa (03/06)
         » Chè nếp nước dừa (02/06)
         » Rất "tây" với thịt bò (02/06)
         » Thưởng thức phở lạ (01/06)
         » Mùa trái cây (01/06)
         » Bổ dưỡng và dịu mát (01/06)
         » Chả giò trái vải sốt cam (01/06)
Tin cùng ngày  
         » Virus điện thoại di động, hiểm họa cho người dùng (03/09)
         » Giải nhiệt: Canh mướp nấu ngao (03/09)
         » “Nữ hoàng YouTube” gốc Việt (03/09)
         » Anh trai giết người, đổ tội cho em trai mới 13 tuổi (03/09)
         » Báo Nga ca ngợi đại tướng Võ Nguyên Giáp (03/09)
         » Những chàng trốn ngày nghỉ lễ vì túng tiền (03/09)
         » NEM giảm giá giao mùa (03/09)
         » Cận cảnh nhà thổ của gái mại dâm chuyển giới (03/09)
         » 3 năm nay, tôi là người phụ nữ bí mật của anh (03/09)
         » Toát mồ hôi xem pháo hoa ngày Quốc khánh (03/09)
         » Xuất hiện thuốc tẩy giun giả tại TP.HCM (03/09)
         » Jennifer Aniston cặp kè với bồ cũ của Lindsay Lohan (03/09)
         » Động đất ở Cao Bằng (03/09)
         » Tập thể dục với MC nổi tiếng (01/09)
         » Mẹo xóa sạch dấu vết trên Internet (01/09)
         » Tâm sự của Vũ Thị Kim Anh (01/09)
         » Trứng cuộn quẩy nóng giòn (01/09)
         » Cách mạng Tháng Tám là lựa chọn của lịch sử (01/09)
         » Thú vị thí sinh mang SBD 999 (01/09)
         » Hoa hậu Ngọc Hân không được trao vương miện xịn? (01/09)
         » Chồng cũ MC Kỳ Duyên lên chức bố (01/09)
         » Làm sao có ngày nghỉ vui khoẻ? (01/09)
         » Này dịu dàng của anh ơi! (01/09)
         » Lời thú nhận của sản phụ mang “bầu 21 tháng” (01/09)
         » Thưởng thức phim 3D tại nhà dịp 2/9 (01/09)


TIN ĐỌC NHIỀU NHẤT
• Anh trai giết người, đổ tội cho em trai mới 13 tuổi
• 3 năm nay, tôi là người phụ nữ bí mật của anh
• Cận cảnh nhà thổ của gái mại dâm chuyển giới
• Toát mồ hôi xem pháo hoa ngày Quốc khánh
• “Nữ hoàng YouTube” gốc Việt
• Virus điện thoại di động, hiểm họa cho người dùng
• NEM giảm giá giao mùa
• Những chàng trốn ngày nghỉ lễ vì túng tiền
• Jennifer Aniston cặp kè với bồ cũ của Lindsay Lohan
• Động đất ở Cao Bằng
SỰ KIỆN
Trứng cuộn quẩy nóng giòn
Canh chua cua nấu măng
Xôi cuốn quen mà lạ
Gà quay tại nhà ngon tuyệt
Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt
Bánh mỳ khoai tây tự làm
Gà hấp muối đơn giản mà tuyệt ngon
Súp chè đậu đen
Giòn giòn củ kiệu muối chua
Bún cuốn chấm mắm tép: Ngon đã đời!
|   Trang chủ | Xã hội  |  Pháp luật  |  Giới trẻ  |  5 phút sảng khoái  |  Thời trang   |  Làm đẹp  |
  |  Điện ảnh  |    Âm nhạc   |   Bóng đá   |   Thể thao  |  Du lịch - Giải trí  |   Ẩm thực   |  Kinh doanh   |  Sức mạnh số  |
  |  Thế giới 24h  |  Điện thoại |  Y tế - Sức khoẻ   |   Ô tô - Xe máy  |   Gia đình  |
© 2009 Bản quyền thuộc về THUGIAN.COM.VN. Giấy phép của Cục Báo chí số: 543/GP-CBC
® Ghi rõ nguồn "THUGIAN.COM.VN" nếu phát hành lại thông tin từ website này