Nguyên liệu:

1,3kg bánh phở; 500g thịt bò thăn; 200g giá đỗ; 200g hành tây; 300g xà lách; 100g đu đủ xanh; 50g carrot; 30g tỏi bóc; 5 mớ rau thơm; 5 mớ mùi.

Nước mắm, hạt tiêu, gia vị, muối tinh, dầu ăn, hạt nêm, đường, dấm.

Cách làm:

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, vắt lấy nước, bã để riêng. Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Hành tây sơ chế sạch, bổ miếng cau nhỏ. Ớt băm nhỏ. Xà lách, rau thơm, mùi nhặt, rửa sạch, để ráo nước. Đu đủ xanh, carrot tỉa hình, thái miếng nhỏ, ướp nước nộm để làm dưa góp.

- Thịt bò thăn thái miếng mỏng, to bản, ướp gia vị, hạt tiêu, hạt nêm, nước tỏi, nước mắm, để ngấm 20 phút.

- Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào, đảo nhanh tay, đổ ra, để riêng. Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho hành tây, giá đỗ vào xào chín tới, bắc ra trộn với thịt bò.

- Trải bánh phở ra đĩa, cho xà lách, thơm, mùi, thịt bò, hành tây, giá đỗ vào cuốn tròn, chặt tay. Bày phở cuốn ra đĩa, rắc rau mùi, ớt thái lát lên trên. Ăn kèm nước chấm pha chua ngọt và dưa góp.

Phiên bản để in  Quay lại

Các tin mới hơn 

         » Bánh mỳ nướng bơ đường giòn tan (19/03)
         » Cá hấp trứng (19/03)
         » Bánh chuối hấp nước cốt dừa (18/03)
         » Cua lột sốt cay (18/03)
         » Mousse xoài vừa mềm vừa thơm (17/03)
         » Chả viên ngô (17/03)
         » 5 phút với canh ngao rau cải (17/03)
         » Bao tử trộn dưa kiệu (16/03)
         » Trứng cút sốt chua cay (16/03)
         » Tôm chiên vũ công (15/03)

Các tin khác 

         » Thịt gà kho sả (14/10)
         » 3 mẹo hay với trứng (14/10)
         » Cách làm sạch rổ rá (13/10)
         » Mực nhồi xôi lá cẩm (09/10)
         » 11 mẹo vặt từ muối (08/10)
         » Cà rốt trộn củ cải (07/10)
         » Thịt cuốn ngũ sắc (05/10)
         » Tự tay làm bánh trung thu tại nhà (02/10)
         » Cùng đón Trung thu (02/10)
         » Tứ sắc xôi (30/09)
         » Kết hợp với sữa (24/09)
         » Món bò nướng Hawai (24/09)
         » Cafe muối (23/09)
         » Thực đơn cho các món xào (23/09)
         » Lót dạ với bánh mặn (23/09)

Tin cùng ngày  

         » Những trang phục không có tuổi (19/03)
         » Lời khuyên trang điểm cho làn da trắng (19/03)
         » Tiger Woods bị tố là kẻ bạo dâm (19/03)
         » Gạ bé gái làm vợ, ở tù 12 năm (19/03)
         » Nỗi ám ảnh của chàng trai từng 'xâm hại' bé gái (19/03)
         » Lan Phương phải kiếm chỗ ngủ nhờ (19/03)
         » 'Nơi bình yên' của model Ngọc Quyên (19/03)
         » Hiệp “Gà” khoe cô dâu mới (19/03)
         » Vừa cưới xong đã... chán (19/03)
         » Honda sẽ ra mắt xe Civic Hybrid thế hệ mới (19/03)
         » Card đồ họa Nvidia quá nóng gây treo máy (19/03)
         » Vợ cũ 'khiêu khích' Lampard bằng ảnh nóng bỏng (19/03)
         » Những cơn đau bạn không thể lờ đi (19/03)
         » Lợi và hại của việc cạo lông chân (19/03)
         » Vợ có nhiều "vệ tinh" (19/03)
         » Thủy Top muốn cầu hôn với người thông minh (19/03)
         » Lã Thanh Huyền qua ống kính Thiên Bảo (19/03)
         » Giận vợ, chồng dùng mìn tự sát 2 con chết oan (19/03)
         » Anh đánh em vì anh quá yêu em! (19/03)
         » Những kiều nữ khiến khán giả Việt...hú vía (19/03)
         » Ngất ngây với hoa lộc vừng bên Hồ Gươm (19/03)
         » Làm cách nào để mua "dế" cũ không bị hớ? (19/03)
         » Mỹ nam dự thi Mr World 2010 lộ ảnh nóng! (19/03)
         » Quần lửng phong cách cho teen boy (19/03)
         » Hiệp “Gà” bất ngờ cưới vợ lần 2 (19/03)