Nguyên liệu chuẩn bị:

- 1kg thịt bò bắp
- 2 thìa nước mắm
- Ít dầu hào
- Ít ngũ vị hương
- 3 thìa đường
- 3 củ tỏi to
- 4 củ sả
- Ớt bột

Thịt bò khô. Hình minh họa.

Cách bước thực hiện:

- Thịt bò thái mỏng dọc thớ, đem ướp với nước mắm, đường, ngũ vị hương, dầu hào và tỏi băm, sả thái nhỏ dạng sợi ngắn (có thể dùng bột sả) và ớt bột (tùy theo khẩu vị). Ướp khoảng 8 tiếng hoặc để qua đêm.

- Cho thịt vào nồi nước, đun nhỏ lửa cho bò chín tới sau đó vớt ra để ráo.

- Khi thịt nguội đem giã bông, xé sợi.

- Tiếp tục, cho vào nước ướp thịt và sao khô.

- Bước cuối cùng, cho vào lò nướng hoặc lò vi sóng sấy thật khô. Sau đó, để nguội thịt bò và đóng gói.

Theo Ngôi sao

Phiên bản để in  Quay lại

Các tin mới hơn 

         » Lạ miệng với phô mai chiên (29/07)
         » Pizza nhỏ xinh cho bữa sáng (28/07)
         » Khoai tây chanh kiểu Hàn Quốc (28/07)
         » Bò cuộn mía nướng (26/07)
         » Gà hấp muối đơn giản mà tuyệt ngon (23/07)
         » Canh ngao đậu phụ rau răm (22/07)
         » Súp chè đậu đen (21/07)
         » Tráng miệng với bơ nghiền sữa tươi (20/07)
         » Cơm rang thập cẩm (20/07)
         » Giòn giòn củ kiệu muối chua (14/07)

Các tin khác 

         » Lẩu cá hồi vừa bổ vừa rẻ (26/02)
         » Gỏi bắp bò – món ngon chống ngán trong ngày Tết (11/02)
         » Đậu phụ nhồi tôm rán (09/02)
         » Thịt đông ngon cho ngày Tết (08/02)
         » Trang trí bàn thờ gia tiên cúng Tết (05/02)
         » Gói giò xào ăn mừng năm mới (02/02)
         » Mẹo gói bánh chưng (01/02)
         » Bí quyết vệ sinh tủ lạnh (29/01)
         » Thực đơn đáng yêu cho bé (27/01)
         » Cà tím chiên bột (26/01)
         » Bún xào đầu tuần (25/01)
         » Làm kim chi cải thảo không khó (21/01)
         » Mẹo bảo quản thực phẩm ngày Tết (20/01)
         » Thỏi vàng may mắn (20/01)
         » Cách muối dưa giá ngon giòn (18/01)

Tin cùng ngày  

         » Học trường làng, đỗ thủ khoa trường “khủng” (31/07)
         » Huế: Trứng bọ xít hút máu đã nở con (31/07)
         » Các trận đấu giải ngoại hạng Anh ngày Chủ nhật: K+ cho HTVC tiếp sóng (31/07)
         » Venezuela triển khai quân, sẵn sàng đối phó xung đột. (31/07)
         » Đóng cọc xây cầu, làm sập nhà dân (31/07)
         » "Bộ mặt thật của Chí Thiện": Tác giả blog lên tiếng (31/07)
         » Tàu du lịch siêu sang đâm chết cá voi lưng gù (31/07)
         » Thêm một xe ôm gục dưới cơn mưa dao (31/07)
         » Vô địch châu Âu, U19 Pháp lấy lại niềm tin từ NHM (31/07)
         » Nhà mạng sẽ nhập thêm iPhone 3Gs (31/07)
         » Hành trình phá vụ cây xăng 'điêu' nhất Hà Nội (31/07)
         » 7 ngày phá án vụ chồng nghiện giết vợ dã man (31/07)
         » Đại gia Malaysia chi triệu đô để hẹn hò với Paris Hilton (31/07)
         » Những ngôi mộ bạc tỷ ở thủ đô (31/07)
         » Thành phố cấm nữ công chức mặc váy ngắn (31/07)
         » Những điều nên biết về sữa chua (31/07)
         » Thiếu nữ nhỏ như bút chì lúc chào đời (31/07)
         » Trên đường đi khám bệnh, một phụ nữ tử vong (31/07)
         » Hai bố con hàng phở hầu tòa vì chống người thi hành công vụ (31/07)
         » Mạnh Quân kể chuyện hôn Minh Hương 8 lần (31/07)
         » Người mẫu 'điệu' cùng Mercedes CLS (31/07)
         » Sếp chỉ sợ trời không thương (31/07)
         » Barca thừa nhận thất bại vụ Cesc (31/07)
         » Trúc Diễm mỉa mai chân dài làm gái (31/07)
         » Hối hận vì 'chê' Cao đẳng (31/07)