1. Ăn sáng với cháo yến mạch
Mỗi sáng ăn một bát cháo yến mạch, ăn liên tục trong tám tuần có thể làm giảm 10% nồng độ cholesteron có hại. Lượng chất xơ có tính hòa tan và không hòa tan trong yến mạch, có thể ngăn chặn sự hấp thụ của cholesteron và mỡ trong máu.
Cháo yến mạch
2. Bữa trưa ăn nửa bát đỗ
Đỗ là thực phẩm vừa rẻ vừa có hiệu quả cao trong việc giảm mỡ trong máu. Mỗi bữa trưa chỉ cần ăn nửa bát đỗ, trong vòng tám tuần có thể giảm được 20% nồng độ cholesteron có hại. Trong đỗ có rất nhiều thành phần có lợi cho việc giảm cholesteron. Trong đó điều quan trọng nhất à trong đỗ có những chất xơ có tính hòa tan và không hòa tan.
3. Mỗi tối ăn ba nhánh tỏi
Mỗi tối ăn ba nhánh tỏi, liên tục trong tám tuần có thể giảm được 10% nồng độ cholesteron xấu trong máu, hơn nữa dù ăn tỏi sống hay chín đều vẫn mang lại kết quả tốt.
4. Mỗi ngày ăn nửa củ hành tây
Hành tây là thực phẩm chăm sóc sức khỏe vừa rẻ vừa vừa tốt, mỗi ngày chỉ cần ăn nửa củ hành tây, liên tục trong tám tuần có thể tăng 20% nồng độ cholesteron tốt. Nhưng hành tây nấu càng chín thì lượng cholesteron tốt càng giảm, chính vì thế ăn hành tây sống thì hiệu quả sẽ tốt hơn.
5. Dùng dầu oliu làm dầu nấu ăn
| Ngày 3- 7- 2007, Trung tâm hiến máu của Đài Loan cho biết, máu của người Đài Loan hiện nay có quá nhiều mỡ. Lượng cholesteron và glycerin vượt quá tiêu chuẩn đã trở thành mối lo ngại lớn nhất đối với nhiều người, nhất là lứa tuổi người trung niên. |
Dầu oliu có tác dụng rất tốt trong việc bảo vệ hệ thống tim mạch.
6. Mỗi ngày ăn một quả táo
Ăn táo mỗi ngày có thể giảm đáng kể lượng cholesteron trong máu.
7. Mỗi tuần ăn hai lần cá biển hấp.
Hàm lượng acid béo trong cá biển là rất cao, nếu nướng hoặc rán sẽ làm acid béo biến chất, vì vậy tốt nhất là nên hấp. Mỗi lần nên ăn khoảng 150g.
8. Một tuần nên ăn một bát canh gừng.
Gừng có thể làm giảm cholesteron trong máu, nên phơi khô gừng, sao tán thành bột, pha với nước đun sôi và uống hàng tuần.
Bách Hợp dịch theo www.39.net