Thông thường thì 250ml sữa tươi có thể chưng cất thành 100ml sữa đặc. Do chất ngọt quá cao, khi uống cần phải hoà thêm nước. Vì thế, 100ml sữa đặc cần pha loãng thành 500ml nước sữa, có nghĩa là pha loãng 250ml sữa tươi ra thành gấp hai - ba lần.
Sử dụng sữa đã pha loãng là thức ăn cho trẻ nhỏ sẽ không đảm bảo các chất đạm và chất béo, do đó sử dụng sữa đặc có đường lâu ngày sẽ dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng.
Với trẻ nhỏ cần sử dụng các loại sữa bột có thành phần các chất đạm, chất béo cao mới đảm bảo đủ dinh dưỡng cho trẻ phát triển.
Theo Lao động