Mới đây, ông Edward Fujimoto, giám đốc chương trình Wellness của bệnh viện Castle nói về tính độc hại của chất độc dioxin và mối nguy hiểm của chúng gây ra đối với sức khỏe con người.

Theo đó, chúng ta không nên hâm nóng thức ăn đựng trong những hộp nhựa bằng lò vi sóng, càng không được làm như thế với những loại thức ăn có chứa mỡ. Sự kết hợp giữa mỡ, nhiệt độ cao và chất dioxin thoát ra từ nhựa sẽ ngấm vào thức ăn, khi ăn vào, chất này sẽ ngấm vào các tế bào của cơ thể, gây nguy hại cho sức khỏe con người.

Các loại túi nhựa, màng nhựa cũng rất nguy hiểm khi gói thực phẩm cho vào lò vi sóng, vì trong quá trình hâm nóng thức ăn, độc tố từ nhựa thoát ra ngoài và sẽ ngấm vào thức ăn. Tốt hơn nên thay thế túi nhựa bằng túi giấy.

Mặt khác, chúng ta cũng không nên để những chai nhựa chứa nước vào tủ đông vì như vậy, chất dioxin từ nhựa sẽ được giải phóng, khi ta uống nước này, chất dioxin sẽ ngấm vào cơ thể gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú.

Ông Edward Fujimoto khuyến khích dùng đồ thủy tinh như Corningware, Pyrex, Visions hoặc những hộp bằng gốm để nấu hoặc làm nóng thức ăn.

Không nên hâm nóng thức ăn đựng trong những hộp nhựa bằng lò vi sóng

Càng không nên hâm nóng thức ăn có chứa mỡ trong những hộp nhựa bằng lò vi sóng

Các loại túi nhựa cũng nguy hiểm khi gói thực phẩm cho vào lò vi sóng

Không để chai nước bằng nhựa vào tủ đông

Đồ dùng nhà bếp của hãng World Kitchen được khuyến khích dùng vì rất an toàn cho sức khỏe

Sưu tầm

• Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết này bằng cách gửi thư điện tử tới: editor@ebizmediavn.com

Phiên bản để in  Quay lại

Các tin mới hơn

         » Trị bệnh bằng gia vị
         » Quả tươi, người... "héo"
         » Giải oan thực phẩm cho bà bầu
         » Nguy hại khi uống sữa đậu nành không đúng cách
         » Hà Nội: Cảnh giác với táo đỏ bán rong

Tin mới trang nhất

         » Lamborghini Gallardo LP560-4 Spyder - cỗ máy mơ ước
         » Arsenal đòi bồi thường
         » Đan Trường gọi người yêu là "bạn"
         » Rau xanh tăng giá: Sinh viên nhịn đói tới giảng đường
         » Hàn Quốc: 5.000 người cùng làm kim chi

Các tin cũ hơn

         » Bật nắp cống lấy nước... rửa rau!
         » Tết Mậu Tý: Trời rét, ít ngộ độc thực phẩm
         » Những sai lầm trong ăn uống ngày Tết
         » Ăn Tết coi chừng...“lết” vào viện
         » Xem làm bún, thấy "dạ" không yên
         » Bánh chưng mốc ăn có nguy hiểm?
         » Công nghệ làm bia giá "bèo"
         » Video clip: Rau... thần tốc
         » Thực phẩm Tết quá bẩn: Kinh hoàng
         » Cách chọn và bảo quản thực phẩm Tết an toàn