Thư giãn sảng khoái - Làm việc say mê! - Tin tức

Ruồi chết... đóng băng

Qua khảo sát cho thấy, hầu hết các quán trà đá vỉa hè ở Hà Nội đều sử dụng đá cây phục vụ khách. Điều đáng nói, đây là loại đá thuộc diện "nghiêm cấm sử dụng cho giải khát" theo quy định của Sở Y tế Hà Nội, nêu rõ trong Công văn số 981.

Dạo qua khu vực bến xe phía Nam (Hà Nội), chúng tôi thấy nhiều quán nước nhỏ ven đường vẫn dùng đá cây pha trà cho khách hàng, mặc dù đã có văn bản cấm bán đá cây trên địa bàn TP. Xung quanh các quán nước là hàng chục vị khách người lao động, hành khách đường dài, những cánh xe ôm… ngồi vừa tán chuyện, vừa nhâm nhi cốc trà đá.

Khi thấy chúng tôi hỏi chuyện việc cấm bán đá cây, chủ một quá bán nước trong bến xe tên là Nguyễn Thị Tám giải thích chống chế: “Đá cây này hàng ngày có người chở đến quán em. Còn nguồn gốc đá sản xuất ở đâu thì em cũng không biết…”. Quả thật, nhìn những thỏi đá cây đục đục, mờ mờ… thậm chí có cả ruồi chết đóng băng bên trong, chúng tôi không dám uống 2 cốc trà đá mà chị Tám làm cho.

Những khu vực như cổng trường đại học, bến đỗ xe buýt…là nơi lý tưởng tập trung nhiều quán trà đá phục vụ sinh viên, người lao động... Tất nhiên, thành phần làm nên một cốc trà đá ở đây cũng là nước chè cộng với đá cây. Đá cây được lấy từ các cơ sở chuyên sản xuất nước đá với giá 600/kg hoặc 20.000/cây (40 kg).

Uống trà đá, "dính" tiêu chảy cấp?

Bác Hồng, người bán hàng nước đã nhiều năm nay ở trước cổng Đại học Ngoại ngữ Hà Nội cho biết: “Sau khi hãm chè, nước cốt chè được cho vào các chai lavie và được đặt vào thùng đá để bảo quản. Chỉ có nước chè là chúng tôi làm cẩn thận được, còn nước đá thì đi mua nơi khác nên dù không đảm bảo vệ sinh thì cũng đành chịu… Bán trà đá vỉa hè như chúng tôi ai chả dùng loại đá cây này”.

“Tại sao bác không dùng đá viên?", tôi hỏi. Bác Hồng cho biết: “Đá viên thì đắt hơn đá cây gấp đôi, nếu pha một cốc trà đá, bán với giá 1.000 thì lời lãi chẳng là bao…”

Vừa nói, bác Hồng vừa mở nắp thùng xốp đựng đá cho chúng tôi xem. Ngoài đá cây được đập thành từng miếng còn có rất nhiều chai lavie đựng nước cốt chè, cốt nhân trần. Màu đỏ của nhân trần và màu vàng sậm của cốt chè không che dấu được những vết cặn, vết ố loang lổ do lâu ngày lưu cữu lại ở thân chai.

Mỗi khi có khách gọi trà đá, chủ quán nhanh thoăn thoắt sục tay vào hộp xốp bốc đá, bởi “nếu còn chờ đi găng tay hay dùng thìa xúc thì các khách hàng lại phải chờ lâu”.

Cẩn thận hơn, cũng có một vài người rửa hoặc lau tay trước khi bốc đá. Tuy nhiên, nước và khăn đó đồng thời cũng là nước rửa cốc và khăn lau cốc, lau bàn trong suốt cả ngày bán. Người uống thì vô tư không biết, hoặc có tâm lý: Chưa “dính”, chưa sợ!

Được biết, vừa qua đã có một ca tiêu chảy cấp nguy hiểm liên quan đến trà đá. Bệnh nhân là một sinh viên và thủ phạm bị tình nghi gây ra tiêu chảy cấp là trà đá dùng đá cây.

Mùa nóng, các quán trà đá, mía đá vỉa hè mọc lên nhiều hơn và đá cây vẫn thản nhiên được sử dụng để uống… Trong lúc ngồi ở những quán trà đá vỉa hè nhâm nhi vị chan chát của trà, cảm nhận cái mát lan tỏa trong cổ họng, nhiều người tiêu dùng không hề nghĩ đến những nguy hiểm về dịch bệnh đang rình rập xung quanh...

Theo VTC