Nhân viên y tế đã phát hiện một số mẫu thịt chó nhiễm khuẩn tả do bị ngâm xuống ao làng.

Đó chính là “bí quyết” của không ít hộ kinh doanh hoặc làng nghề chuyên cung cấp thịt chó cho Hà Nội và các khu vực lân cận thành phố.

Theo tiết lộ của những người làm nghề nhiều năm, thịt chó đã sơ chế sẽ nở ra, tăng trọng lượng, đẹp “mã” nhờ được ngâm dưới ao vài ngày.

Ông Tuấn cho rằng, đây chính là một trong những nguyên nhân vì sao khi các đợt dịch tả diễn ra, thịt chó luôn là thực phẩm chứa nguồn lây bệnh.

Gần đây nhất, Viện Vệ sinh Dịch tễ T.Ư đã phát hiện ra phẩy khuẩn tả khi xét nghiệm một số mẫu thịt chó sống, trong đó có mẫu tại nhà hàng Lá Cọ, quận Cầu Giấy và mẫu thịt chó chín tại nhà hàng Anh Tú, đường Tam Trinh, quận Hoàng Mai và cửa hàng thịt chó tại chợ Khương Trung, quận Thanh Xuân - Hà Nội.

Hiện nay, dịch tiêu chảy cấp đã có dấu hiệu quay lại, Bộ Y tế vẫn đưa ra khuyến cáo: người dân cần thực hiện tốt quy định ăn chín, uống sôi, rửa tay bằng xà phòng.

Sở Y tế Hà Nội cũng cho biết, do địa bàn thành phố đã phát triển đến trên 3.000km² nên vấn đề quản lý ATVSTP sẽ gặp phải nhiều khó khăn, do ý thức của người dân từng khu vực chưa đồng đều. Đặc biệt, tại khu vực phía tây thành phố (Hà Tây cũ), vẫn còn một số làng nghề sản xuất thực phẩm chưa đạt chuẩn quy định.

Theo Dân trí

• Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết này bằng cách gửi thư điện tử tới: editor@ebizmediavn.com

Phiên bản để in  Quay lại

Các tin mới hơn

         » Trị bệnh bằng gia vị
         » Quả tươi, người... "héo"
         » Giải oan thực phẩm cho bà bầu
         » Nguy hại khi uống sữa đậu nành không đúng cách
         » Hà Nội: Cảnh giác với táo đỏ bán rong

Tin mới trang nhất

         » Quán Hy và Hân Đồng lại "cặp" với nhau!
         » Microsoft không hoàn toàn bỏ rơi Yahoo
         » Chồng như khách trọ
         » Phát hiện khỉ mắt lồi quý hiếm
         » Eto'o khuyên Benzema sang Barcelona

Các tin cũ hơn

         » Ăn cơm nguội có thể bị ngộ độc
         » Những thực phẩm "không đội trời chung"
         » Lạp xường tươi ngon nhờ chất chống thối
         » Những sai lầm khi làm sạch rau quả
         » Mùa hè hãy cảnh giác khi ăn đường trắng
         » Thực phẩm nào nên ăn sống?
         » Miến ngon nhờ… axit
         » Đá cây: Mát, rẻ và... bẩn
         » Thức ăn trong tủ lạnh lâu ngày: Nguy hiểm
         » Ăn dưa hấu bị... ngộ độc