Dừa là thức uống bổ dưỡng và có tính giải khát cao. Từ cùi dừa, nước dừa, bạn có thể chế biến ra những thức uống hấp dẫn trong ngày hè nóng nực.

Dừa sữa bạc hà

Nguyên liệu:

100g dừa nạo, 2 thìa súp sữa đặc có đường, 3 thìa cà phê si-rô bạc hà, 1/2 bát đá viên.

Thực hiện:

1. Dừa nạo nhồi với 1/2 bát nước ấm, vắt lấy nước cốt dừa. Sữa đặc hòa tan với 1 thìa súp nước sôi.
2. Hòa đều nước cốt dừa và sữa đặc. Cho đá viên vào khoảng 2/3 ly, chế nước cốt dừa đã hòa với sữa, thêm 3 thìa cà phê si-rô bạc hà.

Bí quyết:

Để ly nước có màu trắng đẹp, bạn nên chọn mua loại dừa nạo màu trắng.

Thạch, nước dừa, táo đỏ

Nguyên liệu:

5g bột rau câu, 50g táo đỏ, 1 quả dừa, 200g đường cát trắng, 2 bát đá viên.

Thực hiện:

1. Bột rau câu ngâm với 350g nước. Bắc lên bếp, nấu tan, đổ vào khuôn, để nguội. Dùng dao bào rau câu thành sợi. Dừa lấy nước, nấu với đường.
2. Táo đỏ, rửa sạch, nấu với 200ml nước cho nở mềm.
3. Cho rau câu sợi, táo đỏ, nước dừa đã nấu với đường vào ly. Thêm ít đá viên.

Bí quyết:

Nấu rau câu phải khuấy thường xuyên để chúng không đọng dưới đáy nồi.

Sinh tố dừa bơ

Nguyên liệu:

1 quả dừa xiêm, 1 quả bơ (150g), 5 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê muối, 2 bát đá bào.

Thực hiện:

1. Dừa chặt vỏ, lấy phần cơm. Bơ bổ đôi, bỏ hạt, lấy phần thịt.
2. Cho cơm dừa, bơ, đường, muối, đá bào vào máy sinh tố xay nhuyễn khoảng 2 phút. Vừa xay, vừa dùng thìa cà phê khuấy nhẹ.
3. Rót đều sinh tố dừa bơ ra 2 ly.

Bí quyết:

Muốn sinh tố ngon thì cơm dừa phải dẻo, mềm, bơ chín để không bị đắng.

Theo Tiếp thị gia đình

• Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết này bằng cách gửi thư điện tử tới: editor@ebizmediavn.com

Phiên bản để in  Quay lại

Các tin mới hơn

         » "Củ ghét, củ thương"
         » Sắc đỏ của giọt dầu gấc
         » Kem Tràng Tiền
         » Những thực phẩm “điều khiển” tâm trạng
         » Ẩm thực giảm béo

Tin mới trang nhất

         » Vụ con đánh mẹ: "Cha đánh là để... chữa liệt cho bà"
         » Mang thai không nên mặc quần và trang điểm?
         » Những bà vợ thích buôn chuyện... "phòng the"
         » Britney Spears là "fan" của Becks
         » Bi kịch bỗng dưng thành... tỷ phú

Các tin cũ hơn

         » Đồ uống xua nắng hè
         » Món ăn giàu dinh dưỡng mà ít béo
         » Tré bò bì heo Bình Định
         » Cách chọn lựa thức ăn đường phố
         » Vào bếp với thạch rau câu
         » Món ngon với me
         » Riêu cua xứ Bắc
         » Quý ông nịnh vợ ngày 8/3
         » Những nỗi niềm xôi khúc
         » Gà rán giòn chiên bơ